Bei uns um Hofladen gibt´s saisonal frische Salate, Kräuter, Gemüse vom eigenen Acker und von Bio-Kollegen der Region. Alles in Demeter oder Bio-Qualität!
Unsere Eier kommen direkt aus dem
hofeigenen Hühnermobil. Minimalste CO2 Bilanz sozusagen! Durch den fahrbaren Stall bekommen die Hühner permanent Zugang zu frischer Weide – das merkt man am Geschmack der Eier!
Ob die unverschämt knusprigen Dinkel-Blättereig-Käsestangen, diverses Feingebäck, kräftiges oder zartes Vollkornbrot, daunen-weicher Butterzopf oder die klassische schwäbische Seele mit Salz und Kümmel: bei uns ist alles aus der eigenen Hofbackstube!
Circa alle 6 Wochen schlachten und vermarkten wir Rindfleisch von unserer bunten Fleckvieh-Braunvieh-Blonde d´Aquitaine-Herde. Ihr bekommt alles vom edlen Filet bis zum Suppenfleisch.
In unserer Käsetheke präsentieren wir ein umfassendes und immer wechselndes Bio-Käsesortiment. Wir führen Spezialitäten von kleinen Bergkäsereien aus Frankreich, der Schweiz und dem Allgäu sowie aus regionalen Hofkäsereien.
Natürlich findet Ihr in unseren Regalen auch köstlichen hofeigenen Apfelsaft, eine erstaunliche Auswahl an Honigsorten von unserem Lieblings-Bio-Imker Herr Janson und alles von der Nudel bis zur Kaffeebohne. Selbst in puncto Waschmittel und Wein werdet Ihr bei uns fündig!
Und dann gibt´s für den gemütlichen Einkauf auch jederzeit eine Tasse allerfeinsten Bio-Cappuccino. In den sommerlichen Monaten öffnen wir dann auch immer freitags wieder unser Hofcafé.