Ernten & Essen – jeden Freitag im Oktober
Immer freitags treffen wir uns um 15 Uhr um gemeinsam aufs Feld zu gehen. Danach wird es in gemütlicher Runde eine Erntesuppe und die Gelegenheit zum Austausch geben!

Juhuuu! Das neue Ökokisten-Magazin ist da!
Wir haben Euch in dieser Woche unser neues Magazin in die Kiste gepackt. Ihr findet dort viele schöne Artikel zu ökologischen Themen. Auch vom Hofbauernhof sind einige Berichte dabei :) – viel Spaß beim schmökern!

Frisches Rindfleisch in KW 43!
Wir bieten nochmal frisches Rindfleisch zur Lieferung nach Hause an! Bestellung einfach über den Shop oder telefonisch!

Gesund, gesünder – Sauerkraut! :)
Die Inhaltsstoffe von Sauerkraut dürfen sich sehen lassen! Der milchsauer vergorene Weisskohl ist ein tiptop Vitaminspender und eine tolle Vitamin C-Quelle, egal zu welcher Jahreszeit. Mit einer normalen Portion – etwa 200 Gramm – wird bereits der halbe Tagesbedarf eines Erwachsenen an Vitamin C abgedeckt. Deshalb hat das Sauerkraut auch den Spitznamen „Powerkraut“ und zählt wie viele andere fermentierte Lebensmittel zu den Geheimtipps für eine gesunde Lebensweise ;) – und das Allerbeste: das frische Sauerkraut kommt direkt aus der Nachbarschaft von unserem lieben Bioland-Kollegen Viktor Weber aus Seedorf!

 


 

Die Ökokiste

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Die Ökokiste

Kennen Sie noch...

… den Geschmack einer frischen, knackigen Möhre direkt aus dem Garten? Oder das Gefühl beim Biss in ein knuspriges, ofenfrisches Brot? Bei uns auf dem Hofbauernhof in Schömberg haben wir dieses Erlebnis fast jeden Tag und würden Euch gerne daran teilhaben lassen indem wir Euch eben diesen Genuss direkt nach Hause bringen!

Wir legen großen Wert darauf Lebensmittel herzustellen, die urpsrünglich, nachhaltig, ökologisch, sozial verträglich, gesund und natürlich lecker sind! Wir verzichten auf synthetische Dünger, chemische Pflanzenschutz-
mittel und gentechnisch verändertes Saatgut. Wir setzen auf die Förderung der Lebensprozesse im Boden und auf eine artgerechte Tierhaltung. Wir verstehen unseren Hof als lebendigen Organismus, in dem jedes Organ das andere braucht: Menschen, Pflanzen, Tiere und Boden wirken zusammen. So kann gesunde Nahrung entstehen!

Zusätzlich erwarten Euch interessante, oft schon vergessene Gemüsearten, köstliche Käsesorten, Angebote der Saison und leckere Rezeptideen. Außerdem könnt Ihr nach Herzenslust aus unserem großen Hofladen-Sortiment auswählen: von Süßigkeiten über Gewürze und Kaffee bis hin zu Honig und Kosmetika (nicht verwechseln!) haben wir allerlei zu bieten. Ihr werdet verblüfft sein, wie gut ökologische Landwirtschaft schmecken kann und wie oft Eure Nachbarn plötzlich zu Besuch sein werden… 😉

Unser Packraum Team! Jürgen, Martina, Isabella, Annemarie, Theresa, Thale, Christine, Pauline & Iris packen Woche für Woche fleißig all Eure Bestellungen!
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Die Ökokiste – Der Verband

Gemeinsam Öko. Quer durch Deutschland. Momentan sind wir bundesweit rund 40 Ökokistenbetriebe, und wir werden immer mehr. Jeder von uns ist lokal vernetzt und liefert beste Bio-Erzeugnisse in seiner Region aus.

Was uns verbindet? Höchste Bio- und Service-Standards, kontrolliert und zertifiziert. Und: alle Betriebe setzen sich leidenschaftlich für die Förderung des ökologischen Landbaus ein und hegen den gemeinsamen Wunsch, die Idee „Bio“ und den ökologischen Landbau voranzubringen.

Was wir nicht selbst herstellen, beziehen wir von zertifizierten Bio-Zulieferern, vorwiegend Erzeuger aus der Region. Bei Lebensmitteln, die hierzulande nur zeitweise oder gar nicht wachsen, arbeiten wir mit ausgewählten Bio-Erzeugern im Ausland zusammen. Die Einhaltung unserer strengen Vorgaben wird bei jedem Ökokisten-Betrieb Jahr für Jahr durch eine unabhängige Bio-Kontrollstelle überprüft.

Als Obst- und Gemüse-Spezialisten bieten alle Ökokisten-Betrieb eine reiche Vielfalt an Sorten, auch solche, die sonst nur selten zu finden sind. Dabei ist die Herkunft stets transparent. Wir sind stolz darauf, von jeder Tomate, jeder Kartoffel und jeder Birne zu wissen, woher sie kommt und wie sie erzeugt wurde. Damit unterstützen wir heimische Bio-Landwirte und erreichen, dass immer mehr Ackerflächen ökologisch bewirtschaftet werden.

Unser Zertifikat für das Jahr 2021: Zertifikat 2021 Hofbauernhof

Mehr zum Verband: www.oekokiste.de

Die Ökokiste bestellen - wie funktioniert´s?

Gemüse, Salate und Kräuter von uns und Kollegen, Brot aus der  Hofbackstube, Eier aus dem Hühnermobil, Fleisch vom Weiderind, Honig vom Hofimker und vieles mehr können Sie bei uns bestellen – natürlich alles zu 100 % Bio!

Liefergebiet & Lieferzeiten
Wir liefern die Ökokiste innerhalb unseres Liefergebietes* an einem bestimmten Wochentag zu Ihnen nach Hause – frei Haus ab 50 €.

Regionale Zusammenarbeit
Bei der Ergänzung des hofeigenen Sortiments liegt uns die Zusammenarbeit mit regionalen Bio-Kollegen besonders am Herzen. Sofern es die Jahreszeiten hergeben, beziehen wir unsere Waren aus der Region, und Flugware kommt uns erst gar nicht in die Kiste!

Keine Lust auf Blumenkohl?
Kein Problem! Sagen Sie uns, welches Gemüse Sie gar nicht mögen, dann halten wir bis auf Widerruf alles Entsprechende von Ihnen fern und ersetzen nach Wunsch.

Urlaub oder Änderungen
Bis nur einen Tag vor Lieferung können Sie uns Bescheid geben, wenn Sie verreisen oder mit der Lieferung pausieren möchten. Sie können den Kistentyp jederzeit ändern oder die Lieferungen abbestellen.