News-Ticker:

Wir haben für Euch den Giersch ins Sortiment genommen. Wild gewachsen in unserem schönen Bauerngarten! Warum ihr ihn unbedingt einmal probieren solltet, erklären wir Euch hier :)

Giersch – ein heimisches Superfood!
Enthält sehr viel Vitamin C, viermal so viel wie eine Zitrone und doppelt so viel wie Rosenkohl. Auch Mineralien wie Kalium, Magnesium, Calcium, Mangan, Kupfer, Zink, Karotin, Kieselsäure und Eisen sind in größeren Mengen vorhanden. Er ist geradezu ein Mustergemüse und glänzt mit einer vielfachen Menge an Mineralien.

Er besitzt durch seine Inhaltsstoffe entgiftende Eigenschaften. Der hohe Kaliumgehalt wirkt auf den Stoffwechselprozess im Körper, wirkt basisch, fördert den Stoffwechsel und entsäuert den Körper.

Wie kann der Giersch verwendet werden?
Am besten verwendet man den Girsch, wie ein Bund Kräuter für verschiedenster Speisen. Die milden und leicht würzig schmeckenden Blätter klein schneiden und zum Beispiel zum Salat oder ins Dressing mixen. Auch in Suppen, als Spinat-Ersatz sowie in Wildkräuter-Aufstrichen, im Smoothie oder als Pesto macht sich der Giersch ganz wunderbar.

 

Liefertagverschiebung für Donnerstag 30. Mai

Die Donnerstagstouren Schramberg/Kinzigtal/Oberwolfach werden am Freitag beliefert mit Bestellschluß Mittwoch 9 Uhr

Die Freitagstouren werden am Freitag beliefert: mit vorgezogenem Bestellschluß Mittwoch 9 Uhr

Tour Dunningen Belieferung Mittwoch 29. Mai//Bestellschluß Dienstag 28. Mai 9:00Uhr

Freundeskreis e.V.

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Freundeskreis e.V.

Hallo Zusammen,

die letzten Jahre ist es ziemlich still um diesen Verein geworden bzw. haben wir es werden lassen… Hüstel!
Nun haben wir uns vorgenommen das zu ändern.!

Vielleicht mit Dir zusammen?

Denn wenn wir uns zurück erinnern, an unsere Anfänge, dann gab es da deutlich mehr Leben im Verein! Und genau das wünschen wir uns auch wieder für die Zukunft!

Wir – Inga Vahrenwald, Annette Weidenbach, Andreas Hofstätter, Iris Grimm und Roland Lübbertsmeier – sind der aktuelle Vorstand des Freundeskreises und möchten Euch im Folgenden ein wenig mit auf die Reise nehmen, warum es diesen Verein gibt und was wir so machen.

Iris Grimm, Inga Vahrenwald, Annette Weidenbach, Andreas Hofstätter, Jacob Langanky

Oben auf dem Titelbild seht ihr eine Luftaufnahme des Hofes und dem angrenzenden Land – um das es sich im Prinzip auch handelt.

Vor noch ca. 25 Jahren gehörte der Hofbauernhof wie die meisten Höfe einer Familie (der Familie Beilharz), war also ganz klassisch im Privatbesitz. Da Linde Beilharz als letzte Erbin des Hofes einerseits selbst kinderlos war und andererseits gecheckt hat, was auch wir euch hier vermitteln wollen, nämlich dass es dringend eine Art Überlebensgarantie für kleinbäuerliche Betriebe wie diesen braucht, damit sie finanziell frei von Besitzstrukturen und dem damit einhergehenden Risiko Hof und Land unter‘m Hintern wegverkauft zu bekommen, agieren können, gründete sie 1997 mit ihren damaligen Freunden den Freundeskreis Hofbauernhof e.V. und verkaufte diesem die mittelalterlichen Gebäude samt dazugehörigem Land zu einem, eher als symbolisch einzuordnenden Preis.

Was war und ist damit gewonnen? Allerhand!

  • Der Fortbestand des denkmalgeschützten Hofbauernhofs als kleinbäuerlich-ökologisch wirtschaftender Betrieb
  • Eine langfristige, bäuerlich-kulturelle Prägung und Ausgestaltung des Dorfes Schömberg durch den zentral liegenden Hofbauernhof
  • Die Möglichkeit für junge Landwirte und Gärtnerinnen, trotz bescheidener finanzieller Mittel einen Hof zu bewirtschaften und ihre Familien zu ernähren.
  • Eine langfristige ökologische Bewirtschaftung der landwirtschaftlichen Äcker, Wiesen und Weiden
  • Regionale Lebensmittel-Erzeugung in sich zunehmend zentralisierenden Strukturen
  • Eine praktische Anknüpfung und Verbundenheit von Verbrauchern mit „ihrem“ Hof

Wir als aktuelle Bewirtschafter des Hofbauernhofs sind für unseren persönlichen Benefit dieser Entwicklung einerseits und für die allgemeinen Auswirkungen dieser Idee andererseits auch nach 16 Jahren immer noch sehr dankbar und uns ist gleichzeitig deutlich, dass für diese Form der Landwirtschaft auch heute (und vor allem morgen und übermorgen!) ein lebendiger und aktiver Freundeskreis nötig ist, um diese Errungenschaften in die Zukunft zu tragen!

Deshalb unsere Bitte: wenn Du Dich mit dieser besonderen Idee verbunden fühlst, dann freuen wir uns, wenn auch Du in den Freundeskreis dazu kommst! Schnapp Dir die unten aufgeführte Beitrittserklärung und einen Stift und los geht‘s!

Denn was es langfristig braucht, sind möglichst viele begeisterte Menschen auf und um den Hof herum sowie im Unterstützer*innen-Feld, die durch einen kleinen Beitrag (€ 30,- im Jahr, knappe 9 Cent pro Tag!) sicherstellen, dass der Freundeskreis weiterbesteht damit auch in Zukunft Menschen in den Genuss kommen können das zu erleben, was hier möglich ist!

Bei Fragen und Anregungen gerne eine direkte Mail an: info@freundeskreis-hbh.de

Hier gibt´s die Vereinssatzung zum Anschauen oder Ausdrucken.
Satzung

Und hier gibt´s die Beitrittserklärung zum Downoalden und Ausfüllen 🙂
Beitrittserklärung 2021

Und hier sieht ihr noch die beiden Damen, die sich mit großem Herz für ihren Hof uns alles drumherum eingesetzt haben und denen wir so vieles verdanken …

Linde, die Erbin des Hofes (rechs) mit ihrer Freundin Renate beim Erntedankfest 2019
Else, Cousine von Linde & die gute Fee des Hofes, in ihrem geliebten Bauerngarten