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Liebe Kund:innen!
Endlich Sommer! Auf allen Wiesen fahren diese sonnigen Tage alle Schlepper des Dorfes - wenden, schwaden und pressen rund um die Uhr, damit vor dem nächsten Regen alles unter Dach und Fach ist. Auch wir freuen uns schon auf unseren ersten Schnitt, der aktuell vielversprechend ausfallen wird. Auf dem Acker wird heute schon die zweite Runde Salat gepflanzt.
Erntereif und ab sofort für Euch zu bestellen, haben wir bereits: Salat, Lauchzwiebeln und Mangold. Und auch sonst können wir nun alles regional für Eure Kisten beziehen!
Wenn’s warm wird, geht nichts über eine kühle Schorle, Limo oder ein kaltes Bier. Wer dabei auf Bio setzt, entscheidet sich bewusst für echte Zutaten ohne Aromatricks, Farbstoffe oder Konservierungsstoffe – und unterstützt Betriebe, die verantwortungsvoll produzieren. Ob Apfelschorle aus Streuobst oder verschiedene Direktsäfte – das, was drin ist, steht auch drauf. Auch bei Bio-Bier und -Wein: Weniger Zusatzstoffe, mehr Handwerk. Und: Wir liefern im Mehrweg und holen das Leergut wieder ab. Kein Schleppen, kein Einweg – dafür ein rundes, nachhaltiges System bis vor die Haustür.
Schon entdeckt? Bei unseren beliebten Limonaden haben wir jetzt neu im Sortiment "NOW Limo Passion Crush" und von Voelkel die Sorten "Rhabarbersirup" und "Holunderblütensirup".
Liefertagverschiebung Fronleichnam 19. Juni 2025:
Betrifft alle Kund*innen, die regulär am Donnerstag und Freitag beliefert werden:
Tour Dunningen und Schramberg: Belieferung am Mittwoch und Bestellschluß Dienstag 9Uhr
Tour Kinzigtal und Oberwolfach: Belieferung am Freitag und Bestellschluß am Mittwoch 9 Uhr
Tour Villingen und Hochmössingen: Belieferung am Freitag und Bestellschluß am Mittwoch 9Uhr
Rezept der Woche
Smoothie mit Rote Bete Blättern
Wenn man frische Rote Bete bekomm, dann kann man auch aus den Blättern einen Superpowerdrink zubereiten. Die Blätter sind wie die Knolle ein echtes Superfood und reich an Nährstoffen. Sie enthalten vor allem Kalzium, Eisen, Magnesium und viele wertvolle Vitamine!
Zutaten
- 200 g Rote Bete mit Blättern,
- 2 kleine Äpfel,
- 1 Möhre,
- 1 EL Speiseöl
Zubereitung:
Zunächst 200 g der Bete sowie die Möhre waschen und anschließend schälen. Die 2 Äpfel ebenfalls waschen und entkernen.
Ist das geschehen, wird das Gemüse zusammen mit den Äpfeln in kleine Würfel geschnitten und mit dem Öl in einen Standmixer gegeben.
Etwas Wasser hinzufügen, pürieren und fertig ist der Rote Bete Smoothie!
Tipp: Da die Rote Bete mit Mangold verwandt ist, lassen sich die Blätter ähnlich wie Mangold zubereiten. Die Blätter eigenen sich als Zutat in Salaten, Suppen oder als Beilagengemüse.