Balkanwürstle als Paar

Für ihre Metzgerei schlachtet Familie Grießhaber Tiere zu 100% aus ökologischer Landwirtschaft. Die regionalen Bioland- oder Demeterlandwirte übergeben die Tiere persönlich an sie, und es wird auf den sehr wichtigen ruhigen  Ablauf geachtet. Beim Schweinetransport legen sie den größten Wert darauf, dass sich die Tiere nach dem Transport in ihrem Stall regenerieren können.

Das Fundament der Metzgerei Grießhaber ist: die eigene Schlachtung im Haus, das Warmschlachtverfahren und die eigenen Kreationen aus Bio Naturgewürzen.

Bio Balkanwürstle Zutaten: 100g wurden hergestellt aus 152g Schweinefleisch, Steinsalz, Bio Gewürze, Bio Dextrose, BIO SENFMEHL,Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Schafshülle verzehrbar, Buchenrauch

Fett 12,2%   ///  110 kcal   /// 452kcal   /// 17%RM
Gesättigte Fettsäuren 3,8%  /// 19% RM
Kohlenhydrate 1,1%  /// 4kcal  /// 18 kJoule
davon Zucker 0,4%
Ballaststoffe 0,1%
Eiweiß: 28,9%  /// 114kcal  /// 489 kJoule  /// 58%
Salz 3,68%   /// 61%RM