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Gorgonzola
2,70 € / 100g
Alter Preis: 2,70 € / 100g
, Verband: 
IFOAM
, Kontrollstelle: IT-BIO-007
, Herkunft: Italien
, EU Herkunft: 
Gorgonzola
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Info
Der Gorgonzola ist der bekannteste Edelpilzkäse mit geschützter Herkunft. Der aus Kuhmilch hergestellte Käse, der ausschließlich in einigen Provinzen der Lombardei und Piemont hergestellt
wird, hat bei der milden Sorte (Dolce) eine weiche, fast cremige, blass strohgelbe Käsemasse mit leichten grau-grünen Maserungen. Sein typisch milder und gleichzeitig leicht bitterer
Geschmack macht ihn unvergleichlich.
Kein Rohmilchkäse, Kälberlab
Kein Rohmilchkäse, Kälberlab
| Hersteller | Hersteller: ÖMA |
| Verband | IFOAM |
| Kontrollstelle | IT-BIO-007 |
| Herkunft | Italien |
| Inhalt | 100g |
| Qualität | IT-BIO-007 |
| Weitere Eigenschaften | vegetarisch |
Zutatenliste
Monoprodukt
KUHMILCH*, Meersalz, Käsereikulturen, Kälberlab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allergie Info
Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!
- enthält Laktose
- enthält Milcheiweiß
- enthält Milch
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 315 kcal | 27,0 g | 19,0 g | 0,0 g | 0,0 g | 18,0 g | 1,6 g |
ÖMA Gorgonzola Dolce DOP, Bio - Theke
Man schrieb das Jahr 1935, als Natale Leonardi in der piemontesischen Provinz Novara begann, den typisch italienischen Gorgonzola-Käse mit der berühmten blauen Äderung herzustellen. Auch
drei Generationen später ist es bei der Familie Leonardi oberste Priorität - mit Hilfe optimierter Produktionsprozesse - die ausgezeichnete Qualität ihrer Produkte zu gewährleisten, ohne
dabei aber die Tradition und den Umweltschutz aus den Augen zu verlieren. Aus bester Bio-Milch, die mit besonderer Sorgfalt verarbeitet wird, entstehen unnachahmliche
Blauschimmel-Spezialitäten mit geschützter Ursprungsbezeichnung: Der Gorgonzola Dolce besticht durch seinen sahnig-aromatischen Geschmack und seine ausgesuchte Cremigkeit. In der Version
Piccante ist er für alle Liebhaber des kräftig-charaktervollen Gorgonzola-Geschmacks die richtige Wahl.
Gorgonzola eignet sich ganz hervorragend für die kalte und warme Küche - als Brotaufstrich ist er streichzart.
Herstellung in Italien , Piemont .
Ursprung/Rohstoffe: Italien
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- LAND + Landwirtschaft
- Herkunftsland
- Italien
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Verband und Kontrolle
- IFOAM (IA)
- Bio-Kontrollstelle
- IT-BIO-007
Lebensmittel
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
- Unsere Weichkäse mit blauem Edelschimmel sollten vor dem Verzehr ca. 1 Stunde Zimmertemperatur genießen dürfen. Sie lagern bestenfalls im unteren Bereich des Kühlschranks bei ca. 4-6°C in ihrer Original-Verpackung, oder in eng anliegender Alu-Folie.
Hersteller
ÖMA Beer GmbH - Ökologische Molkereien Allgäu88161 Lindenberg,
info@oema.de 4983818890100
Marke ÖMA
Zutaten
Monoprodukt
KUHMILCH*, Meersalz, Käsereikulturen, Kälberlab*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Ohne Schweinefleisch true Ohne Rindfleisch trueAllergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Milch
Käse
Fettstufe: Vollfettstufe (DE)
Reifezeit 7 Woche(n) , rindengereift
Käsegruppe: Weichkäse (DE)
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 48 %
- Tierart
- Kuh
- Salzart
- Meersalz
- Labart
- Wärmebehandlung
- mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Rinde
- Rinde nicht zum Verzehr empfohlen
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1319 kJ = 318 kcal | 26.0g | 18.0g | 0.3g | <0.3g | 20.0g | 1.6g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 1.5 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
Last-Update: 05.12.25, 08:49 / GORGONZ DOLC / a85cb671-1022-402b-b16c-99f5c85ceec1 / Version: 1
Herkunft
Hersteller: ÖMA
Italien
ÖMA Beer GmbH
Ökologische Molkereien Allgäu
D 88161 Lindenberg im Allgäu
Ökologische Molkereien Allgäu
D 88161 Lindenberg im Allgäu
Kontrollnummer DE-BY-006-12899-BCD
www.oema.de
(Daten von Ecoinform)
Marke: ÖMA
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