Landleberwurst grob im Glas

Für ihre Metzgerei schlachtet Familie Grießhaber Tiere zu 100% aus ökologischer Landwirtschaft. Die regionalen Bioland- oder Demeterlandwirte übergeben die Tiere persönlich an sie, und es wird auf den sehr wichtigen ruhigen  Ablauf geachtet. Beim Schweinetransport legen sie den größten Wert darauf, dass sich die Tiere nach dem Transport in ihrem Stall regenerieren können.

Das Fundament der Metzgerei Grießhaber ist: die eigene Schlachtung im Haus, das Warmschlachtverfahren und die eigenen Kreationen aus Bio Naturgewürzen.

Bio Landleberwurst grob im Pfandglas Zutaten: Schweinefleisch 50%, Bio Speck, Bio-regional S-Leber 18%, Trinkwasser, Steinsalz, BIO-SELLERIE, Bio Gewürze, Bio Vollrohrzucker, Konservierungsstoff: Natriumnitrit

Fett 35,5%   ///  319 kcal   /// 1312kcal   /// 51%RM
Gesättigte Fettsäuren 14,6%  /// 73% RM
Kohlenhydrate 1,5%  /// 6kcal  ///26 kJoule //<1%
davon Zucker 0,3%
Ballaststoffe 0,1%
Eiweiß: 10,31%  /// 40kcal  /// 174 kJoule  /// 21%
Salz 4,38%   /// 73%RM