Linsen aus Biologischem Anbau
erzeugt und abgepackt auf dem Unteren Berghof in Wildberg, Baden Württemberg
grüne Linsen der LePuy Sorte feine nussige Note, schön bissfest
Kein Einweichen, mit der 2-3 fachen Menge in ungesalzenem Wasser 20-25 Minuten köcheln,
hervorragend geeignet für Salate
Linsen enthalten viele komplexe Kohlenhydrate und einen großen Anteil an Ballaststoffen. Ballaststoffe liebt unser Darm. Sie unterstützen die Verdauung und binden Giftstoffe.
Ausserdem sind sie reich an pflanzlichen Proteinen, etwa 25 Prozent der Trockenmasse von Puy-Linsen ist hochwertiges Eiweiß. Das ist etwa vergleichbar mit Hähnchenfleisch. Sie sind somit eine
ideale Ergänzung für den ausgewogenen Speiseplan.
Produktionsbedingt können Spuren von Gluten enthalten sein.
Nährwerte /Angaben pro 100g
Energie: 326kcal (1377kJ)
Eiweiss/Protein: 26,5g
Kohlenhydrate: 45g
Ballaststoffe: 14g
Fett: 1,3g
Salz: 0,0127g