Hofkäse Koriander Basilikum

Bioland

regional

Deutschland

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#20770

4,50 € / 100g

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Handelsklasse II

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Info

Hersteller	Hersteller: Gemeinschaft Sonnenwald Schernbach eG
Verband	Bioland
Kontrollstelle	.
Herkunft	Deutschland
Inhalt	100g
Qualität	.

Zutatenliste

ROHMILCH*, Salz*, Kultur, Lab

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Hofkäse vom Hof Sonnenwald mit Koriander und Basilikum

Handwerklich hergestellter Schnittkäse aus Rohmilch im Gewölbekeller gereift mit Milch von Hinterwälder Kühen

Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland

Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Landwirtschaft
Verband und Kontrolle: Bioland (DB)
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise: bei mind. 7Grad lagern

Hersteller

Gemeinschaft Sonnenwald Schernbach eG
,

Marke Käserei Hof Sonnenwald

Zutaten

ROHMILCH*, Salz*, Kultur, Lab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Milch , Koriander

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe (DE)

Reifezeit 3 Monat(e) , Naturkeller- / Höhlen-gereift

Käsegruppe: Schnittkäse (DE)

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 49 %

Fettgehalt im Milchanteil: mindestens 3.8 %

Tierart: Kuh
Labart: Kälberlab
Wärmebehandlung: mit Rohmilch hergestellt
Rinde: Rinde verzehrbar
!!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!: 30.0

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1500 kJ = 360 kcal	30.0g	20.0g	0.0g	0.0g	20.0g	1.8g

Verpackung

Nettofüllmenge: 2.0 Kilogramm (kg)

Last-Update: 16.12.25, 02:09 / Hofkäse Kräuter / 532c9e2f-0302-4312-92f1-b2c47d7d7734 / Version: 1

Herkunft

Hersteller: Gemeinschaft Sonnenwald Schernbach eG