Lust auf Große Kartoffeln?
Unsere eigenen Hofbauernhof-Kartoffeln sind nun alle verzehrt. Daher haben wir ab sofort Kartoffeln von unserem Bio-Kollegen Viktor Weber im Sortiment

Obst & Gemüse – regional – auf Lager – oder aus dem Süden?
Woher kommt eigentlich gerade das Obst & Gemüse, welches wir verzehren? Zu einem nachhaltigen Lebensstil gehört es auch dazu, sich diese Frage (im Prinzip nicht nur im Bezug auf Lebensmittel) immer mal wieder zu stellen. Von unserem Ökokisten-Verband gibt es hierfür monatlich sehr schön aufbereitete Übersichtkärtchen, welche wir Euch auf unserer Webseite einstellen. Außerdem einen kompletten Saisonkalender als PDF zum Ausdrucken und z.B. an den Kühlschrank hängen. SAISONKALENDER.

Lust auf Suppenhuhn?
Es ist schon wieder an der Zeit ist, an die Hühnerschlachtung und Suppenhuhn-Vermarktung zu denken. Dieses Mal wollen wir es so machen, dass wir nicht erst den Schlachttermin vereinbaren und dann hoffen, dass es genügend Menschen mit Suppenhuhn-Bedarf gibt, sondern erst einmal eben jenen ermitteln und erst bei ausreichender Menge die Kalenderwoche bekannt geben. Also einfach mal drauf los bestellen und sich nicht vom in ferner Zukunft liegenden Termin irritieren lassen!

 



 

testheading

Man nehme: eine Kiste voll gutem Bio-Gemüse, eine urig-moderne Hofbauernhofküche, eine Hand voll nette Leute und eine erfahrene Köchin mit unerschöpflichen Rezeptideen – das Ganze vermischt man ca. drei Stunden, gibt zwischendurch immer wieder eine Prise gute Laune und eine Handvoll guter Ideen hinzu – et voilá, es darf angerichtet werden!

Der Abend steht unter dem Motto Ökokisten-Rezept des Monats! Wir wollen gemeinsam kochen, das gute Essen genießen, neue Leute treffen und zusammen eine schöne Zeit verbringen.

Was erwartet die Kursteilnehmer*innen?

Es wird eine bunt gefüllte Ökokiste geben, natürlich alles zu 100% Bio – so wie man sie seit neustem auch direkt bei uns als KOCH-Kiste bestellen kann. Daraus werden wir dann gemeinsam und unter Anleitung unserer Rezeptkönigin Karin ein leckeres vegetarisches Gericht kochen – unser „Ökokisten-Rezept des Monats“. Eine Anmeldung vorab ist wichtig, da die Hofküche nur begrenzt Platz bietet.

Anmeldung bei Karin Utermark: info@hof-bauern-hof.de oder 07446/ 916 047
Teilnehmer*innen: 5-8 Personen
Kosten: 15 € pro Person
Termin: 04.04.2018
Uhrzeit: 18:00-21:00 Uhr
Adresse: Hofbauernhof, Reinerzauer Str. 13, 72290 Loßburg Schömberg