Aus unserer Käsetheke

Rohmilchkäse: echte Charakter-Stücke aus naturbelassener Milch

Rohmilch-Käse ist keine standardisierte Ware, sondern ein Produkt seiner Zutaten und der Umgebung, in der er entsteht. Gräser, Kräuter und Blumen im Futter können je nach Region, Jahreszeit und Höhenlage variieren. Sie geben jedem Rohmilch-Käse einen unverwechselbaren Charakter. Komplexe Aromen, eine große Vielfalt und meist traditionelle Herstellungsweisen machen den Rohmilch-Käse zu einer absoluten Bereicherung, die Vielfalt und Charakterstärke auf die Käseplatte bringt.

Frisch und gesund ins neue Jahr mit Deiner Ökokiste

Entwickle neue Kreationen von Smoothies und Säften- selbst gepresst oder ganz einfach: natürliche Zutaten, höchste Qualität und mit schonender Verarbeitung bereits abgefüllt

Gut für Dich

Jede Woche Abwechslung- unsere Ökokistensortimente. 

Wirsing- so hübsch, lecker und gesund

Es gibt so viele Möglichkeiten Wirsing zuzubereiten- Das Rezept der Woche findet ihr in der Kistenpost KW5. Eine weitere Idee ist das schnelle köstliche One-Pot Gericht: Nudeln wie gewohnt in Salzwasser kochen, kurz vor Ende der Garzeit den gewaschenen, in Streifen geschnittenen Wirsing dazugeben und dann mit den fertig gekochten Nudeln abgießen. Mit Sahne (-alternative), geriebenem Käse (Hefeflocken), Pfeffer, optional Thymian und frisch gepresstem Zitronensaft abschmecken und servieren. Zitronensaft gibt Kohlgerichten eine "Leichtigkeit"